( Auteur Archives : Raf )

Risotto Petits Pois et Chorizo

risottochorizopois

     Pour inaugurer ce blog, je vous propose une recette simple, rapide et efficace : un risotto (soit dit en passant, c’est un peu mon pécher mignon !). C’est d’ailleurs souvent la recette du dimanche midi !

     Ce que j’aime avec cette version du risotto (comme pour tout ceux que je fais) c’est d’avoir le croquant des petits pois, et le croustillant des chips de chorizo, cela permet de donner un peu plus de texture au risotto qui peut être un peu trop « pâteux » !
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