( Tag Archives : Bagels )

Bagel Végétarien (chèvre, miel, avocat tomates séchées & pignons de pin)

bagel chevre avocat tomates sechees miel pignon Il fait beau, il fait chaud, et j’espère que tout le monde passe de bonnes vacances, enfin pour ceux qui en ont ! Sinon pour les éternels vaillants travailleurs de l’été, j’espère que le calvaire n’est pas trop dur ! Si, on peut parler de calvaire… Et dès le réveil ! Il suffit d’aller faire un tour sur les réseaux sociaux, pour apercevoir quelques photos de doigts de pieds en éventail sur la plage… mais bon, chers travailleurs, rassurez-vous, soit vous serez bientôt en vacances, soit vous pourrez vous réconforter avec la fable de La Cigale et La fourmi ! Et oui, nous, on n’aura pas chanté tout l’été… Bref, trêve de bavardages. Il y a quelque temps je vous proposais la recette des pains bagels. Et c’est bien beau de vous donner la recette du pain, mais c’est mieux d’avoir une recette pour savoir quoi mettre dedans… Erreur rectifiée avec cette recette toute simple toute rapide qui sera parfaite pour cet été ! Pleine de fraicheur, et en plus, ça changera vos pique-niques du classique jambon-beurre ! D’autant plus que c’est super simple à faire… En même temps un sandwich c’est rarement compliqué à faire ! PS : au petit c** (ou à la petite c****) qui a piraté mon blog : « je te souhaite de bien mourir. » Lire la suite →

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Bagels

bagels

Bonjour bonjour ! Entre 2/3 de mes boulots, je vous poste (enfin une recette)… Vu que je cavale beaucoup en ce moment, je n’ai pas trop le temps de me faire à manger… Un bout de pain, un peu de fromage et de jambon, et hop v’la le sandwich 30 secondes ! Mais bon ça va bien 2 minutes (je n’ai rien contre le traditionnel jambon beurre, mais voilà… ça ne fait pas de mal de varier un peu !). Pour changer un peu, j’ai eu envie de bagels. C’est vrai on peut y mettre un peu ce qu’on veut dedans, en plus ça à double usage, parce que non seulement en mode sandwich c’est bon, mais ça marche aussi pour les tartines du petit dèj’ ! Allez je vous donne ma recette pour ces petits pains, et puis prochainement vous trouverez des recettes si jamais vous n’avez pas d’idées pour les garnir !

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Bagels pépites de chocolat aux baies de goji

bagel chocolat baies goji3

Après être allée déguster un petit bagel chez Paprika (petit snack de romans spécialisé dans les burgers et les bagels), j’ai forcement eu envie d’en faire à la maison. Ça faisait un bon moment que je n’en avais pas fait et j’avais envie d’une version sucrée, pour changer un peu, et, puisqu’il me restait un morceau de chocolat aux baies de goji (trouvé chez Guillet, chocolat qui d’ailleurs était exceptionnellement bon) j’en tenté les bagels au chocolat et baies de goji. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, les baies de goji sont des petites baies (non ?! sans blagues …) rouges, originaires de Chine, vous n’en trouverez pas de fraiches (exportation interdite sous cette forme) mais c’est de plus en plus facile d’en trouver dans les rayons fruits secs. Pour le goût, je trouve que c’est à mi chemin entre les raisins sec et les cranberry … En plus d’avoir un goût très fruité, les baies de goji sont (soit disant) très bénéfiques pour la santé (anti-oxydant, bon pour la digestion … il paraitrait même que ces baies aident à devenir immortel … mwouais, j’irais pas jusque là, en tout cas c’est très bon !).

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