( Tag Archives : Lemon Curd )

Tartelettes Myrtilles & lemon curd au fromage frais

tartelette myrtille & lemon curd au fromage frais

Vous pensiez vous faire dorer la pilule au soleil en sortant du travail pour bien commencer cette semaine… Les doigts de pieds en éventail, un petit bouquin, un peu de crème solaire et hop hop hop on peaufine le bronzage de cet été ! Eh bien NON ! Oubliez le joli vernis à ongles peinturluré sur vos pieds et assorti à votre petite culotte ! Oubliez vos spartiates et autres sandales d’été l Na Na Na ! On oublie aussi le petit footing du soir ou la promenade du chien… évidemment oublie complètement l’idée de vouloir faire un barbecue entre amis au soleil ! Non là t’as limite envie de sortir l’appareil à raclette ou à fondue vu le temps ! Et oui ! On est bien en juillet… Ah ! L’été… Il est si gentil… Si pluvieux… Grâce à lui, j’ai une piscine remplie (pour ceux qui ne savent pas, j’ai une piscine vide… voilà, bref.) ! Et à ce rythme-là, dans 2 heures je vais pouvoir aller piquer une tête… Bon toujours sous la pluie, mais au moins, j’aurais pu dire : « cette année je me suis baignée dans ma piscine ». Enfin tout ça pour dire qu’il pleut quand même beaucoup, et que plutôt que de boire une bière au soleil, mieux vaut faire un peu de pâtisserie… Le meilleur moyen de se réchauffer agréablement ! Mais si ! Plutôt que de grelotter et aller mettre un pull, ou vous blottir sur le canapé avec un plaid, allez allumer votre four, faites chauffer les gaz et préparez-vous un petit dessert pour ce soir ! Ou pour plus tard d’ailleurs… Un peu de myrtilles, une crème au lemon curd façon « cheese-cake » rien de mieux pour dénigrer toute cette pluie 😉 !

NB : Concernant le post précédent petit mea-culpa pour l’erreur sur l’intitulé… voilà je suis désolée pour cette grosse erreur, je m’en excuse encore ! Après, mieux vaut faire des erreurs que ne rien faire du tout… 😀

 

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Tiramisu Lemon Curd/Biscuits roses de Reims

tiramisu lemon curd

J’ai fais du Lemon Curd, des biscuits roses de Reims et j’ai du mascarpone qui traine dans mon frigo ; bah voilà, je vais tester un tiramisu au Lemon Curd. En plus chez nous c’est le pays du Rhum, alors une petite touche alcoolisé pour rendre le tout plus attrayant. Voilà, un petit tiramisu express bien crapuleux, et plein de saveurs !

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Lemon Curd (Crème de citron à tartiner)

lemon curdÀ une époque de ma vie (pas si lointaine) j’aurais pu tuer pour une tarte au citron, et ce que je préférais dans cette tarte mythique c’était la crème. Non mais la crème au citron quoi ! C’est une tuerie ! L’acide du citron rendu si doux, crémeux et sucré … À manger à la petite cuillère jusqu’à en faire une overdose. Alors quand j’ai découvert le Lemon Curd (c’est un peu la confiture des Anglais) j’ai succombé. C’est tellement simple à faire, qu’on ne doit pas s’en priver.

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