( Tag Archives : Larousse )

Lutin Gourmand (Cocktail idéal pour Noël)

LUTIN GOURMAND

Vous êtes à fond dans les préparatifs de Noël ?! Ça tombe bien parce que moi aussi. En fait je n’ai rien commencé ! Monsieur La Raffinerie m’a même proposé d’aller faire nos emplettes de Noël ce samedi… Évidemment j’ai gloussé ! Faire ses courses pour Noël un samedi 2 semaines avant la fête c’est juste suicidaire (c’est mon agoraphobie qui me pousse à dire ça !). Non, mais c’est vrai, y’a des gens partout, en plus c’est bien souvent des gens pressés, qui te touchent, te poussent, il faut te faufiler telle une gazelle pour essayer d’atteindre le bon rayon… bref pour moi ce moment est un vrai cauchemar (je dis pour moi, car y’en a peut être qui aiment cette foule compulsive !). En tout cas, j’ai déjà eu un petit présent, et je trouve que ça peut toujours vous donner un idée de cadeau si jamais vous êtes à cours (et même d’éviter la foule, car on peut l’avoir grâce au net) ! J’ai eu la chance de recevoir Cocktails XXL !, un des derniers livres sortis par Larousse. J’ai beaucoup aimé le concept de proposer des cocktails à faire en grand format, alors certes, ce n’est pas nouveau (hein mon fwère !), mais ça peut nous inciter à nous y mettre plus souvent (heu vous ne me la ferez pas, vous faites vous aussi des soirées mojito ou vous passez plus de temps à faire des cocktails individuels qu’autre chose – et va-y un peu de menthe, un peu de citron, un peu de sucre, bla-bla bla-bla – bref faire ça à chaque fois que quelqu’un termine son verre, ça peut vite vous accaparer pour la soirée, surtout si vos potes ont une bonne descente !). En plus le livre est beau… c’est même, je trouve, son atout majeur. Après je fais partie de ces gens qui aiment les livres, non seulement pour leur contenu, mais aussi pour leurs images et/ou leurs mises en page. Les livres de cuisine, je les lis presque comme si c’était des comptines le soir avant de dormir (t’imagines si j’avais des gosses je leur lirais des recettes de cuisine pour dormir « et la d’un coup le grand méchant oignon s’est fait coupé en rondelles ! »). Bref, j’ai vraiment trouvé cet ouvrage sympa ! Et pour vous donner envie d’aller voir un peu plus loin, j’ai décidé de m’arrêter sur une recette qui m’a fait penser à Noël : Le Lutin gourmand. En fait à la base je voulais vous proposer une recette de lait de poule pour les fêtes, et on s’y rapproche fortement avec ce petit cocktail. Le lait de poule pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une boisson que l’on sert à Noël, composée de lait, jaunes d’œuf, sucre et rhum. Dans l’idée c’est un peu une crème anglaise alcoolisée et plus liquide. À la différence du lait de poule, le « Lutin gourmand » est alcoolisé avec du Grand Marnier, on retrouve aussi des épices ; badiane, vanille, cardamome, cannelle et clou de girofle (dans le lait de poule, on s’orientera plus sur de la vanille, de la muscade ou de la cannelle). J’ai trouvé que c’était vraiment une boisson « esprit de Noël » avec ses notes d’orange et d’épices, idéale pour un après-midi en famille au coin du feu. À déguster avec des biscuits épicés, ou des financiers ;).

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Du Web au Papier … / Concours ;)

atelier patisserie

les blogeuses vous invitent à l'apéro

Quelques jours… quelques jours que La Raffinerie a fêté ses deux ans. Et en 2 ans, et bien il y en aura eu du changement dans ma petite vie à cause, que dis-je, grâce à ce petit bout de blog. Au départ, faire vivre ce blog avait surtout pour but de m’occuper en attendant de trouver un job, ou surtout en attendant que je sache quoi faire de ma vie (en même temps je ne sais toujours pas bien plus à quoi ma vie est vouée !). Mais au fil du temps c’est devenu bien plus qu’un passe-temps : une troisième vie (oui vie privée, vie professionnelle et vie de blogueuse). En plus des rencontres merveilleuses et des partages quotidiens, ce petit blog m’a permis de m’investir dans pas mal de projets. Et aujourd’hui c’est d’un de ces nombreux projets dont je vais vous parler.

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Salade de Patates Douces Grillées et Grenade

salade patate douce grillée grenade

Eh oui c’est bientôt l’été ! On pense déjà à la tête de nos fesses dans le bikini… Et je ne sais pas pour vous, mais pour ma part c’est mal parti ! Ah il va être cool cet été, moi je vous l’dis ! Pas de boulot, et en plus de ça un gros fessier ! Pour remédier au problème du maillot de bain, je ne vais pas vous parler du nouveau régime miracle (soyons honnêtes, le régime miracle n’existe pas…), mais d’un nouveau petit livre bien sympathique sorti dernièrement chez Larousse, Recettes Coupe Faim & Anti-Kilos. Alors non contrairement à ce que l’on pourrait imaginer, il n’est pas trop question de régime dans ce livre, mais plutôt d’un mode d’alimentation. Comprenez par là qu’en gros, avant de penser régime, il faut tout simplement apprendre à manger correctement ! Un ouvrage rempli de recettes simples et sympa mis en scène au travers de sublimes visuels ! Bref vous trouverez plein d’idées dedans pour vous faire des petits plats équilibrés. Personnellement j’ai flashé sur la salade de patate douce grillée, avec de la grenade, de la fêta et de l’avocat… Bref tout ce que j’aime ! Et ça passe « frais », je vous conseille vivement de tester 😉

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« Made in Brasil » – Concours Larousse

madeinbrasil

Bon, je m’excuse encore de ne pas pouvoir poster plus de recettes en ce moment … En tout cas aujourd’hui si je suis là, c’est pour vous faire gagner quelque chose ! Le Brésil, vous n’avez pas pu y échapper (coupe du monde oblige) ! Et bien, ici aussi ça cause Brésil ! Pour parfaire votre culture gastronomique brésilienne, je vous propose de gagner un exemplaire de Made In Brasil, un petit ouvrage de recettes brésiliennes édité par Larousse. Un livre très sympa, qui m’a permis de découvrir la gastronomie brésilienne, qui m’était jusqu’à présent complètement inconnue ! Les photos sont belles, les recettes ne sont pas compliquées et plutôt sympa, enfin bref un petit ouvrage à avoir sous la main en ce moment !

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Tous à table « cuisines du monde » – Concours Larousse

tous a table - cuisines du monde - larousse

Cuisines du monde est un petit livre de recettes de cuisine rempli de gourmandise, il fait parti de la collection Tous à Table : la dernière collection de livres de cuisine de Larousse. Cette collection comporte plein de petits ouvrages « simpatoches ». Chaque ouvrage présente une centaine de recettes, le tous avec beaucoup de fraicheur et une identité visuelle mignonne comme tout. Si ça vous tente d’avoir cet exemplaire dans votre bibliothèque, alors c’est par ici !

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