( Tag Archives : Apéro )

Du Web au Papier … / Concours ;)

atelier patisserie

les blogeuses vous invitent à l'apéro

Quelques jours… quelques jours que La Raffinerie a fêté ses deux ans. Et en 2 ans, et bien il y en aura eu du changement dans ma petite vie à cause, que dis-je, grâce à ce petit bout de blog. Au départ, faire vivre ce blog avait surtout pour but de m’occuper en attendant de trouver un job, ou surtout en attendant que je sache quoi faire de ma vie (en même temps je ne sais toujours pas bien plus à quoi ma vie est vouée !). Mais au fil du temps c’est devenu bien plus qu’un passe-temps : une troisième vie (oui vie privée, vie professionnelle et vie de blogueuse). En plus des rencontres merveilleuses et des partages quotidiens, ce petit blog m’a permis de m’investir dans pas mal de projets. Et aujourd’hui c’est d’un de ces nombreux projets dont je vais vous parler.

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Fait péter l’apéro : Trilogie de Tartinades Marines

trilogies de tartinades marinières

Qui dit Éte dit apéro … Et qui dit apéro dit « petites choses à grignoter » (obligé pour accompagner le rosé …). Bien évidement comme je suis très chiante, je n’aime pas les chips (si à la limite les paysannes là avec les grosses stries), d’ailleurs je n’aime pas les biscuits apéro en général (sauf exception, comme les chips quoi) … À la limite j’aime bien les fruits secs (noix de cajou, pistache et compagnie), mais c’est traitre ces petites bêtes ; si t’en mange une t’es fini ! Obligé de finir le paquet ! Tout ça pour dire que je préfère largement faire griller des petites tranches de pain avec un filet d’huile d’olive pour les tartiner de tapenade ou tout autre « cochonnerie » dans le genre. Tout ce qui est « tartinade » en général j’adore, en plus c’est souvent très facile à faire. Un des grands classique dans le genre c’est les rillettes de sardines ; un peu de sardines et de fromage frais accompagné de quelques aromates ça passe toujours bien et c’est fait en 2 minutes top chrono. Pour ne pas me pointer les mains vides au repas auquel j’étais conviée, j’ai voulu décliner un peu ce principe de tartinade pour en faire une petite trilogie. Je vous propose donc une petite tartinade de sardines au beurre de cacahuètes, une aux crevettes/sésame et coriandre (j’ai peu être un peu forcé sur la coriandre d’ailleurs) et la petite dernière, thon/poivrons et basilic. J’ai accompagné le tout de gressins, mais avec des petits morceau de pain grillé c’est tout aussi bon !

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