( Tag Archives : Oeuf Poché )

Salade César (et la petite sauce qui passe bien)

salade cesar

Bon tout le monde connait la salade César, mais ça ne fait pas de mal de revoir un peu ses basiques, en plus ça doit être ma salade préférée. Il y a tout ce que j’aime dedans, du poulet, du lard grillé, une salade bien croquante, des petits croutons dorés, du parmesan et un oeuf poché … miam miam ! Et cette petite sauce crémeuse qui se mange toute seule avec un morceau de pain … Bref un délice ! Certes comme il y a beaucoup d’éléments à préparer, donc ça prend un poil du temps, mais ça vaut tellement le coup !

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Oeufs Bénédicte mimolette/asperges

oeuf benedicte asperges mimolette

Dernièrement je suis tombée sur l’article des muffins anglais de Eat Me Baby (je vous conseille d’aller faire un petit tour sur son blog, on y trouve des recettes pas mal du tout -> Eat Me Baby). Ça faisait un moment que je voulais en faire alors cette recette tombait à point nommé ! Parfait pour mon petit déjeuner/déjeuner du dimanche matin/midi (ouais le dimanche midi, c’est le repas 2 en 1). Et chez moi, qui dit muffins anglais dit oeuf Bénédicte, avec un petit oeuf poché coulant à souhait … Une tuerie ! Alors pourquoi pas changer des oeufs Bénédicte classiques asperges et mimolette !

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