( Categorie Archives : Tartes Salées & Quiches )

Tarte Brocoli, Chèvre Frais & Chorizo, Pâte à la Noisette

Tarte Brocoli, Chevre & Choriro, Pate à la Noisette

Oula mais il y a de la poussière par ici !!! Je m’excuse de n’avoir posté aucune recette depuis… Heu… Bah deux semaines ! Déjà ! Et oui, mais en ce moment beaucoup de boulot et puis des séances photos ratées, et surtout les 30 ans surprise de Monsieur la raffinerie à organiser (enfin surprise… Si on veut)… Mais du coup, Ça + Ça = pas de pas possible de poster de recette… Mais bon je pense que la tempête est passée alors ça devrait aller mieux ! J’aurais bien fait un « retour en force » avec une recette digne de ce nom pour pallier mon absence (surtout que le blog a eu un an…), mais non ça sera juste la recette du dimanche ! Des brocolis, du chorizo, du fromage de chèvre frais, le tout accompagné d’une pâte à la noisette pour corser un peu le tout et hop, une bonne quiche accompagnée d’une bonne salade, le repas parfait pour un déjeuner simple au soleil !!!

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Tarte presque toute verte -fanes de carottes/roquette/persil & picodon-

tarte verte-picodon2

Je cherchais une recette pour pouvoir manger en speed avant de partir à un concert ! Un truc pas trop lourd pour que ça ne me retourne pas l’estomac sur la route … Dommage il ne restait pas grand chose dans le frigo, un picodon, un reste de roquette, les fanes de carottes de la vieille et quelques brins de persil ! Bah c’est parfait pour une tarte tout ça ! Vu que je n’avait même plus de beurre j’ai fait une pâte au yaourt et à l’huile d’olive, et hop emballez c’est pesé, enfin enfournez c’est mangé !

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Tarte asperges vertes, beaufort & jambon cru

tarte asperge, beaufort et jambon cru

Ouuuuuh les belles asperges qui arrivent sur le marché ! Mon pécher mignon, un légume savoureux raffiné et original ! Comme c’est la saison, on va en manger à tous les râteliers, je vous le dis ! Et comme j’adore les tartes et les quiches (une quiche qui aime les quiches, pas bien original tout ça) j’ai testé la tarte aux asperges. Je n’avais jamais tenté de les cuisiner de cette manière mais c’est sur que je recommencerais !

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