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Sandwich fraicheur (saumon fumé, fêta, betterave, mayonnaise ail & citron vert)

sandwich saumon feta betterave 2Ironie du sort,  on se plaindrait presque d’avoir trop de soleil alors qu’il y a quelques mois en arrière on se plaignait de ne pas en avoir du tout ! Le point positif dans tout ça, c’est qu’on à adapté un peu notre alimentation au temps ; on est passé en mode pique nique quotidien … Salade, sandwiches, enfin que des choses facile à manger, et surtout pleine de fraicheur qui nous font penser aux vacances ! Étant donné que j’avais préparé des petits pains hier, je les ai garni de plein de fraicheur pour le déjeuné dominical. Il me restait du saumon fumé que Lynda nous a ramené directement de Norvège, « un truc à se taper le cul par terre », excusez moi l’expression, mais c’est vraiment un saumon d’un autre monde  ! Délicieux ! Bref, accompagné de betterave, de fêta, d’un peu de mâche et d’une succulente mayonnaise à l’ail et au citron vert, voilà de quoi croquer du frais !

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