Je ne sais pas pour vous, mais s’enfiler un bon morceau de viande, je trouve qu’il n’y a rien de mieux ! Et quand on peut se trouver de la viande de qualité, rien de mieux qu’un bon tartare de boeuf (au couteau de préférence, enfin pour moi). Pour changer un peu (mais alors juste un peu), j’ai remplacé le persil par du basilic, afin d’amener un peu plus de soleil dans l’assiette, le tout accompagné de chips de parmesan (pour le croquant), et ben ça passe frais !
Quelque chose dont je ne me lasse pas c’est ça, le HAMBURGER … J’ai beau en faire tous les dimanche soirs je n’en suis toujours pas écoeurée. On peut le décliner à l’infini, et en plus c’est super simple à faire ! Le plus « chiant » à faire ce sont le pains (recette qui arrive bientôt), et encore c’est pas bien compliqué, juste un peu long. J’avais ce pot de pesto que j’avais acheté mais je ne savais pas quoi en faire, alors quand j’ai vu la mozza qui trainait dans mon frigo et le basilic sur le bord de ma fenêtre j’ai voulu tenter une version italienne … Résultat ; pas mal du tout !
