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Papillote de Cabillaud aux Figues

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« Ah qu’elles sont jolies les figues de mon pays, laï laï laï laï laï laï, laï laï laï laï, Oui qu’elles sont jolies les figues de mon pays, laï laï laï laï laï laï, laï laï laï laï… » (la à cet instant précis je « rignasse » diaboliquement, car, je sais que, tout comme moi, au moins 1 personne va avoir dans la tête cette petite chanson, et va ainsi la fredonner à tue-tête toute la soirée!). Trêve de diabolisme, revenons-en à notre poisson. J’adore les figues (et dire qu’île nous a dit de revenir au poisson, v’la ti pas qu’elle nous parle de figues…), elles arrivent sans problèmes dans le top 5 de mes fruits préférés ! Et je ne sais pas pourquoi, mais je crois que je les préfère version salé ! Évidemment, je ne cracherais jamais sur une bonne tranche de cake au figues, ou même tout autre dessert à base de ce fruit défendu (on n’est pas sur que ce soit une pomme !), mais j’avoue qu’avec un peu de fromage ou de la viande ça passe crème ! Zut de flûte je peux plus manger de viande (et je remercie sincèrement Alès pour ça) donc pour l’instant je me rabats sur le poisson (oui, mais c’est débile tu manges plus de viande, mais les poissons aussi c’est vivant ! oui bah on commence comme on peut !). Alors pour remplacer mon magret de canard aux figues, on se lance sur du cabillaud aux figues ! Après tout pourquoi pas ?!! Alors forcément si vous n’aimez pas les sucré-salé, ce n’est pas la peine d’essayer, mais si au contraire vous aimez ça, et que vous avez envie d’une recette qui change de votre quotidien, une recette simple, light (oui ce n’est pas avec ça que ton fessier va grossir à vue d’œil), et (surtout) pleine de saveurs TESTEZ ! 

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