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Purée de Patates douces & Pois chiches aux Fruits secs et Huile de noix

puree patate douce pois chiche et fruits secs

« Lundi des patates, mardi des patates, mercredi des patates, jeudi des patates, vendredi des patates aussi… » Et pour changer un peu de la traditionnelle purée de pommes de terre, si on se mettait à la purée de patates douces ! Et pour rendre le tout encore plus doux et rond en bouche, si on ajoutait un peu de pois chiches… Allez chiche ! Oui oui je sais pitoyable le jeu de mots, mais faut croire que je suis vachement en forme aujourd’hui… héhé, en même temps c’est les vacances ! hahahah ! j’adore mon taf ! À peine sortie des vacances de Noël que tu enchaines sur les vacances de février ! Si j’avais su que c’était ça l’éducation nationale j’aurais tout fait pour faire carrière. En même temps, c’est pas mal pour moi, ça me permet de pouvoir m’attarder un peu sur mes activités annexes ! Et puis franchement, psychologiquement c’est nécessaire, parce qu’entre le fait de ramasser le vomi de tes élèves (ouais véridique…), les regarder porter 2 chaussures gauches pendant des heures (ouais véridique aussi), et tenter de leur faire porter la charlotte (oui parce que tu comprends, la charlotte, ça décoiffe ta frange ou pire encore ta mèche banane…). Évidemment je ne vous parle que de la partie visible de l’iceberg, bref tout ça pour dire que les vacances c’est chouette ! Ça me rappelle mon rythme d’étudiante dis donc ! Pour en revenir au point de départ, c’est à dire, ma recette du jour, à savoir la purée de patates, j’ai monté ma purée avec de l’huile de noix (entre autres), un régal ! Et pour ajouter une pointe d’acidité, j’ai utilisé des cerises séchées (j’ai trouvé ça totalement par hasard en flânant dans les allées d’un petit primeur, et c’est super bon ! j’ai dégommé le reste du paquet en guise de collation de soir…), bref une recette toute simple qui fait du bien pour se réchauffer.

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