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Trio de Confitures aux Herbes Fraiches (Fraise/Thym, Framboise/Estragon & Mangue/Verveine)

confitures maison aux herbes fraiches - mangue-verveine, fraise-thym, framboise-estragon

Ah les confitures… Pour vous dire la vérité, je n’étais vraiment pas fan de cela ! Certainement parce que quand j’étais petite, on ne trouvait pas trop de « fait maison » à la maison. Puis un jour, mon ventre criant famine, et n’ayant rien trouvé d’autre qu’un pot de confiture et un bout de pain qui trainait dans la cuisine, je me suis rabattue sur ça. Et la, je ne sais si c’est à cause du fait que j’avais vraiment faim, ou que cette confiture été vraiment bonne, mais ça a été la révélation (comme quoi y’a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis ;)) ! L’avantage des confitures, c’est que cela peut nous permettre de déguster des fruits hors saison ! Ah bah on ne crache pas contre un peu de confiture de fraises en plein hiver (c’est sur que par contre il faut avoir prévu le coup au printemps !). Personnellement, j’aime quand on retrouve une petite pointe de « fraicheur » avec ces petites gourmandises, c’est pour cela qu’aujourd’hui je vous propose des confitures avec des herbes fraiches (de mon jardin en plus, bon sauf le thym j’avoue ^^). Parce que oui c’est ça l’avantage des confitures, on peut se permettre de réaliser toutes les créations que l’on veut !

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