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Petites madeleines citron/cerise

madeleines citron cerise

Ah les voilà les cerises ! Il faut en profiter parce que leur saison est vraiment très courte. Certes, la meilleure façon de les déguster c’est carrément de monter dans un cerisier pour les engloutir à même l’arbre, ça nous rappelle notre enfance (ou du moins la mienne, mais qui n’a jamais fait ça !). Et pour illustrer nos souvenirs d’enfance perdue, quoi de mieux qu’une madeleine, symbole des saveurs oubliées, n’est ce pas Monsieur Proust. Allez on tente les madeleines version cerises, et pour rendre le tout plus savoureux on rajoute un soupçon de citron !

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