Aujourd’hui c’est une recette toute bête que je vous propose. Toute bête certes, mais un grand classique de la maison ; le gratin des restes de pâtes de la veille ! En l’occurrence, là, c’est un gratin avec des penne, mais avec des macaronis, c’est une tuerie aussi … Le meilleur dans ce gratin, ce ne sont pas les pâtes, mais le Cheddar ! Pwaaaa ! J’adore ce fromage, à mi-chemin entre le parmesan et le comté. Quand je parle du Cheddar, c’est évident que je ne fais pas allusion au truc orange bien dégeu (mais si tu sais cher lecteur, la toastinette bien industrielle qui se fait passer pour du Cheddar), mais du vrai Cheddar ! Le king des fromages anglais ! En plus on en trouve de plus en plus facilement dans le commerce … Même pour vos burgers maison, mieux vaut prendre du vrai que les tranches toutes bizarres.
