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Moules marinières à la bière/chorizo et estragon

moule marinière biere chorizo estragon2

Le première fois de ma vie que j’ai cuisiné des moules c’était pour 90 personnes, alors autant dire que ça m’a vacciné, voir même dégoutée … Puis, dégout passé, j’ai subitement eu envie d’en manger, parce qu’une bonne portion de moules/frites ça passe quand même bien ! En plus c’est très facile à cuisiner et surtout, c’est pas cher, alors en temps de crise on devrait y penser plus souvent ! J’ai fait cette recette avec ce que j’ai trouvé dans le frigo et c’était pas si mal ! Je pense même que je réitérerais cette sympathique tentative. J’ai utilisé une bière blonde bien de chez moi, si vous ne connaissez pas je vous conseille de tester la bière Marcus® (pas forcement avec les moules, un petit verre ça n’a jamais fait de mal à personne !).

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