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Tartelettes Fraises/Miel et Pignons de pin

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Les tartelettes aux fraises … ça peut être délicieux, comme ça peut être « dégeu » … Si si, tu vois très bien de quoi je veux parler cher lecteur(ice), je suis sure que tu as déjà succombé à la « sale » tartelette aux fraises. Tu sais celle qu’on te refile souvent dans les boulangeries/pâtisseries avec plus de pâte que de fraises, une crème pâtissière plus compacte que du plâtre, et tellement recouverte de glaçage que tu as plus l’impression de croquer dans un morceau d’abricot que dans une fraise. Tu vois cette tartelette là, soit bien industrielle, soit juste mal faite. Alors certes quand tu vas dans une pâtisserie digne de ce nom aucun problème, mais quand tu habites dans la « pampa », c’est difficile d’en trouver des bonnes. Autant les faire soi même, et pour changer un peu, rajouter sa petite touche perso ! Comme je trouve que l’association fraise/miel/pignon est top (avec des figues c’est encore plus une tuerie) j’ai mis le tout dans une tartelette.

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