Au cas ou vous ne l’auriez pas remarqué (en même temps c’est assez difficile de faire autrement), l’hiver est là. Et il est bien ce saligaud ! En plus il est pas venu tout seul, ah bah non ! Tant qu’à faire, il a ramené son meilleur pote le froid qui pèle les fesses … Alors on a beau essayer de le contrer avec doudounes, bonnet, moufles, collant 100% pur laine et compagnie, il n’empêche que quand on rentre dans chez nous, on à quand même froid ! Alors tous les moyens sont bons pour se réchauffer ; chauffage à fond, feu de cheminé, petit (ou gros) plaid sur les genoux accompagné du chat qui va bien avec (si franchement le chat c’est la meilleure des bouillottes qui puisse exister – en même temps c’est plus ou moins le seul intérêt du chat), et pour bien terminer on à besoin de petits plats qui nous réchauffent et qui nous tiennent bien au ventre. Alors certes, la soupe c’est un peu la star de l’hiver, mais les viandes en sauce le sont aussi ! Et la star des viande en sauce (rouge tout du moins), c’est bien notre classique international Boeuf Bourguignon. Miam, le Boeuf Bourguignon, le BB pour les intimes (ouais il est presque aussi sexy que Brigitte Bardot à sa grande époque), avec des morceaux de viande moelleux, des petits légumes qui fondent sous la dent, une sauce parfumée qui nappe votre palais et affole vos papilles … Le plat parfait pour vaincre la guerre contre le froid ! Alors à vos armes, pouvoir du prisme bourguignon ! Réchauffe moi !
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