Le classique, célèbre et savoureux mi-cuit … Les fans de chocolat ne s’en lassent pas, et pour cause, c’est non seulement une valeur sûre, mais en plus cette petite gourmandise est prête en 5 minutes (un peu plus avec le temps de cuisson, mais bon vous voyez ce que je veux dire). Alors si en plus celui-ci renferme un coeur fondant et coulant au nougat, c’est diaboliquement tentant, bon et ça change du tout chocolat !
Petits gâteaux originaires des US, on pourrait les comparer à des « macarons moelleux » puisqu’il s’agit d’un biscuit type génoise garnie d’une ganache crémeuse … Mais ils sont bien plus simple à réaliser que nos traditionnels macarons à la française.
Croustillant à l’extérieur, moelleux et fondant à l’intérieur, le brownie est un gâteau très simple à réaliser qui fait toujours l’unanimité. Gorgé de chocolat, ce gâteau contient des fruits secs, traditionnellement des noix ou des noix de pécan, mais on peut tout aussi bien mettre des pistaches, noisettes, amandes, nougats … bref laissez libre cours à votre imagination !
Comme mon cher et tendre boude s’il n’a pas de dessert, c’est bien pratique de lui faire un brownie, je sais qu’il y en a assez pour au moins 2 jours !
