J’adore les livres, j’en ai tellement que pendant un moment mon surnom c’était « la Fnac » (ouais mes étagères sont dignes des rayons de la multinationale). Et puis pour vous remercier de prendre la peine de lire mon blog j’organise un petit concours ! En jeu ce magnifique livre « Recettes inavouables et marques cultes ! Le best of ».
Ouuuuuh les belles asperges qui arrivent sur le marché ! Mon pécher mignon, un légume savoureux raffiné et original ! Comme c’est la saison, on va en manger à tous les râteliers, je vous le dis ! Et comme j’adore les tartes et les quiches (une quiche qui aime les quiches, pas bien original tout ça) j’ai testé la tarte aux asperges. Je n’avais jamais tenté de les cuisiner de cette manière mais c’est sur que je recommencerais !
Un reste de roquettes, quelques pistaches qui trainent, parfait pour un petit pesto minute ! J’avais déjà vu cette association alors pourquoi pas … Après tout pourquoi ne pas associer le poivré de la roquette à la douceur de la pistache ! Résultat sympa, ça change du traditionnel pesto au basilic, et c’est tout aussi facile et rapide à faire … Idéal quand on à la flegme de cuisiner !
Originaire de Nice, voilà des petits beignets simples mais très raffinés. C’est beau, c’est trop bon, ça se mange sans faim bref on kiffe !
J’adore travailler les carottes de couleur ! Ça donne toujours un très beau résultat, on en prends plein les yeux. Gustativement parlant, les carottes violettes ne changent pas bien des carottes classique, mais c’est tellement joli ! En salade avec un soupçon de yuzu qui apporte cette petit note asiatique, c’est frais, croquant et super facile à réaliser ! On trouve très facilement du jus de yuzu dans les épiceries fines ou asiatiques ! À tester !
Quelque chose dont je ne me lasse pas c’est ça, le HAMBURGER … J’ai beau en faire tous les dimanche soirs je n’en suis toujours pas écoeurée. On peut le décliner à l’infini, et en plus c’est super simple à faire ! Le plus « chiant » à faire ce sont le pains (recette qui arrive bientôt), et encore c’est pas bien compliqué, juste un peu long. J’avais ce pot de pesto que j’avais acheté mais je ne savais pas quoi en faire, alors quand j’ai vu la mozza qui trainait dans mon frigo et le basilic sur le bord de ma fenêtre j’ai voulu tenter une version italienne … Résultat ; pas mal du tout !
